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RISTORANTI A BARCELLONA
Barcellona:
dove mangiare
Barcellona capitale del gusto, prima città non francese a
ricevere il riconoscimento di Città Gourmande, teatro
delle avventure del famoso detective - gourmet Pepe Carvalho
(protagonista dei libri di Manuel Vasquez Montalban):
insomma, sembra che la capitale catalana abbia una vocazione
innata per l’arte della culinaria ed i Barcellonesi, con il loro
spirito conviviale, sono estremamente fedeli a questa passione.
Non è un caso che la Catalogna abbia “sfornato” (è proprio il
caso di dirlo!) alcuni tra i migliori cuochi del mondo fra i
quali il famoso Ferrán Adriá, Santi Santamaría,
Can Cubani, Fermí Puig e Joerg Lehmann-Paris.
Così come non stupisce che nella capitale catalana ci siano
un’infinità di ristoranti, bar e locali (circa 10.000) tutti
dediti al sacro rito del cibo. Scegliere un ristorante dove
mangiare per un viaggiatore che non conosce la città può essere
impegnativo; per togliervi dall’imbarazzo abbiamo pensato di
segnalarvi alcuni ristoranti nei quali abbiamo mangiato durante
le nostre “sortite” a Barcellona e dei quali abbiamo apprezzato
la cucina (e non solo). Di seguito (in ordine alfabetico)
troverete qualche breve informazione, i recapiti ed il sito web
(quando disponibile) dei vari ristoranti. Come sempre quello che
segue non vuole essere un elenco esaustivo dei locali di
Barcellona ma un semplice “passaparola” tra amici, fermo
restando che “esplorare” la gastronomia di una città o di un
paese che non si conosce è una delle cose più piacevoli e,
perché no, divertenti, di ogni nostro viaggio.
Boh Restaurant
A Barcellona potete trovare davvero tutti i tipi di cucina,
dalla più semplice a quella più innovativa e sofisticata dei
guru della culinaria. Moltissimi sono anche i ristoranti che
offrono cucina straniera ed internazionale. Il Boh Restaurant
rappresenta una novità in fatto di proposte gastronomiche, una
vera “chicca”: proprio nel centro di Barcellona infatti potete
trovare un angolo di autentica Sardegna. Inaugurato da
poco, il Boh Restaurant ha già conquistato i barcellonesi:
oltre ai piatti tradizionali della cucina italiana e
mediterranea, il menù propone specialità della tradizione sarda
quali pasta con bottarga, fregola sarda e pane
frattau, piatti di carne e pesce, coniugando
sapientemente le consuetudini alimentari dei catalani con i
nostri piatti (il pica pica, ossia lo spizzicare di qua e
di là, ne è un esempio). I prodotti sono rigorosamente sardi e
non potrebbe essere diversamente dato che il proprietario,
Alessandro, è sardo. Il pasto si chiude con un bicchiere di
mirto e l’immancabile caffè espresso. L’ambiente è elegante ed
accogliente ed una delle due sale è arredata secondo il gusto
tipico sardo. Una piccola curiosità sul nome: in Sardegna il
“boh” e’ un frequente intercalare per esprimere dubbio: “Che si
fa stasera? Boh!!! Dove andiamo a mangiare? Boh!!! In catalano
invece Bo vuol dire “Buono”….tirate voi le conclusioni!!
Indirizzo: Sant Pere Més Alt, 74
- 08003 Barcelona
Tel. +34 933191107
Fax +34
932687627
Costo: medio
Aperto dal lunedì al sabato dalle 13.00
alle 16.00 e dalle 20.30 alle 23.00. Venerdì e sabato chiusura
alle 24.00
Domenica: Chiuso
Menù speciali per gruppi
http://www.bohrestaurant.com/
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scrivete a
Monica
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