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RISTORANTI A BARCELLONA
Barcellona:
dove mangiare
Barcellona capitale del gusto, prima città non francese a
ricevere il riconoscimento di Città Gourmande, teatro
delle avventure del famoso detective - gourmet Pepe Carvalho
(protagonista dei libri di Manuel Vasquez Montalban):
insomma, sembra che la capitale catalana abbia una vocazione
innata per l’arte della culinaria ed i Barcellonesi, con il loro
spirito conviviale, sono estremamente fedeli a questa passione.
Non è un caso che la Catalogna abbia “sfornato” (è proprio il
caso di dirlo!) alcuni tra i migliori cuochi del mondo fra i
quali il famoso Ferrán Adriá, Santi Santamaría,
Can Cubani, Fermí Puig e Joerg Lehmann-Paris.
Così come non stupisce che nella capitale catalana ci siano
un’infinità di ristoranti, bar e locali (circa 10.000) tutti
dediti al sacro rito del cibo. Scegliere un ristorante dove
mangiare per un viaggiatore che non conosce la città può essere
impegnativo; per togliervi dall’imbarazzo abbiamo pensato di
segnalarvi alcuni ristoranti nei quali abbiamo mangiato durante
le nostre “sortite” a Barcellona e dei quali abbiamo apprezzato
la cucina (e non solo). Di seguito (in ordine alfabetico)
troverete qualche breve informazione, i recapiti ed il sito web
(quando disponibile) dei vari ristoranti. Come sempre quello che
segue non vuole essere un elenco esaustivo dei locali di
Barcellona ma un semplice “passaparola” tra amici, fermo
restando che “esplorare” la gastronomia di una città o di un
paese che non si conosce è una delle cose più piacevoli e,
perché no, divertenti, di ogni nostro viaggio.
Volete maggiori informazioni su Barcellona?
scrivete a
Monica
 Anche
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